منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

- - كباب بالايراني... (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=8024)

كباب بالايراني...

مقاااادير

كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقه

- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ
قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل
واصبح متماسك في الاسياخ
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ
بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي

http://www.picamatic.com/show/2009/0...97_805x651.jpg

بالعافيه...
...!!!

يم يميييييي
من جد شكله مشهي
يعطيك العافيه يالغلا..
تقبلي تحياتي العطره..

يعطيج العافية حبيبتى

مشكوره أختى نور علي للكباااااااب الشهي
يعطيك العافيه

مشكورة عمري والله يعطيش العافية.......

مشكوره عمري عالوصفه

الله يعطيج العافيه

مشكووووووووورة خيتو ع الكباب
الله يعطيك العافية

يسلموووووووووووو ع المرور الطيب..

مــــــــــــــــــــشكوووره اختي

على الكباب

تحياتي لكي

رد: كباب بالايراني...

يسلموا
ع المرور العطر

رد: كباب بالايراني...

تسلمين حبيبتي...
مشكووووورة

رد: كباب بالايراني...

جزاك الله خير الجزاء ..

الله يعطيك الف عافية ..

*&&^#$%&**#$&#*&$$*

رد: كباب بالايراني...

يم يم شهي يم يم بس اني احب اللقيمااات اكثرر