منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

- - [من مطبخي] صالونة .. مرقة لحم من مطبخى (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=6140)

صالونة .. مرقة لحم من مطبخى

مساء / صباح
الود والحب
سويت مرقة لحم وصورتها
http://img197.imageshack.us/img197/3754/salona1.jpg

/ المقادير /
بيكون حسب الأفراد
لحم / خضار مشكله حسب رغبتكم (بطاطس ، جزر ، قرنابيط ،بصل ، فليفله ، فلفل حار ، كوسا )بقدونس مفروم / طماطم /ورق حار يعطى الصالونه نكهه وريحه طيبه /ملح بهارات وبهارات صحيحه (فلفل اسود ، عود دارسين ، مسمار "قرنفل " ،حبات هيل / صلصة طماطم
/ الطريقه /
ينظف اللحم ويزال الشحم ويغسل
يوضع بقدر على النار مع إضافة البصل المقطع شرائح بعدها بينزل كل ماء اللحم يحرك بين فتره وفتره الى أن ينشف
يقطع الجزر والبطاطس يوضع على اللحم ونحركه الى الى ان يلين قليلا
http://img44.imageshack.us/img44/4425/salona6.jpg

مع إضافة الطماطم والفلفل الحار حتى يذوب
http://img44.imageshack.us/img44/8586/salona5.jpg

يوضع ماء ومعجون الطماطم مع عصر نص ليمونه ليساعد على نضجه ويترك يغلى على نار هادئه مع إضافة البهارات والبهارات الصحيحه مثل ما ذكرت فى المقادير يترك حوالى ساعتين حسب نضج اللحم
بعدها يوضع الكوسا ، القرنابيط ،الملح ، البقدونس ويترك نص ساعه تقريبا حتى ينضج
http://img189.imageshack.us/img189/6499/salona4.jpg

يقدم مع الأرز وناس تفضل الصالونه مع خبز يكون أخف

http://img189.imageshack.us/img189/1910/salona3.jpg

وأفضل تكون المرقه غليظه
http://img197.imageshack.us/img197/6308/salona2.jpg

بالعافيه عليكم

http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_...5319d1ca97.gif

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلى على محمد وآل محمد وعجل فرجهم

تسلمين خيوووووو nono moon على هالوصفة
شهيتيني على صالونة هالحزة

وعليكم بالعافية ....

تحياتي
احلى ولاء

يمي يمي

شكلهاا لذيذة من قلب

بالعافيه علييكم

تسلم ايدش اختي اني اموت بالصالونه

شكلها لذييييييييييييييييييذه

اني اسويها جذي بعد اتصير فن

تسلمين خيتو

يبين عليها لذيذة

تسلم أيدش :d15:

شكلها لذيذة يعطيج الف عافية

تسلم ايدش خيوووووووووو

مشكوره أختى احلى ولاء لمرورك
ولا يحرمنا وجودك
تحياتي

:showimage_049:

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صلي على محمد وآل محمد

يعطيج ربي العافية ع الوصقة

سلمت اناملج خيتي .. ما قصرتي

تحياتي

:showimage_049:

مشهيه ولذيذه وايد تسلم يدينج

مشكوره عمري عالطريقه السهله

الله يعطيج الصحه والعافيه

تقبلي فائق تحياتي

لولي

يم يمييييييييي
تحياتووش
دموع..