منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط (http://www.noorfatema.com/vb/index.php)
-   الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)
-   -   الــــمــــــقــــــــــلـــــــــوبــــــــــة بالــــــــــصــــــــــور (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=52156)

وردة برحيق الولايه 11-09-2011 08:13 PM

الــــمــــــقــــــــــلـــــــــوبــــــــــة بالــــــــــصــــــــــور
 
بسم الله الرحمن الرحيموردة 29
اللهم صلِ على محمد وآلِ محمد



المقلوبه بلصور


المقاديـــــــــــــــــــر
دجاجة مسلوقة ،بهارات ، هيل ، فلفل اسود ، وبهار حلو
اهم شي القرفة ، مكعبين ماجي ، ملح
http://www2.0zz0.com/2011/08/05/09/595731569.jpg


باذنجان مقطع شرايح ومملح ويترك
مدة نص ساعة قبل القلي
http://www2.0zz0.com/2011/08/05/10/191992817.jpg


فصوص ثوم غير مقشرة تنقع بالماء
http://www2.0zz0.com/2011/08/05/10/180307342.jpg



ارز مغسول ومنقوع



الـــــــــــطـــــــريــــــــقة
نقلي الباذنجان بزيت غزير
http://www2.0zz0.com/2011/08/05/10/345241470.jpg

ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت
http://www2.0zz0.com/2011/08/05/10/675995399.jpg

يصفى الارز من الماء ونرش عليه قليل من البهارات المستخدمة
وفي قاع القدر نضع قليل من السمنة
ونرش القليل من الارز
http://www2.0zz0.com/2011/08/05/10/315706400.jpg

ثم نصف الطماطم ونوزع فصوص الثوم
http://www2.0zz0.com/2011/08/05/10/577707724.jpg
نصف الباذنجان فوق الطماطم


ثم نضع الدجاج فوق الباذنجان ويرش عليه القليل
من البهارات
http://www2.0zz0.com/2011/08/05/10/805878762.jpg

ثم نضع الارز ونساوي السطح بالملعقة
http://www2.0zz0.com/2011/08/05/10/776632568.jpg

ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة
لنضج التمن
http://www2.0zz0.com/2011/08/05/10/177094517.jpg
وتوضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة وتصل تحت الارز
بقليل تخفف النار الى هادئة
http://www2.0zz0.com/2011/08/05/10/699534432.jpg

وتترك على نار هادئة حتى ان ينضج الارز تماما
ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد
لأن اذا انقلبت وهي ساخنة لا تشكل شكلا جميلا
http://www2.0zz0.com/2011/08/05/10/651792647.jpg


ومليوووووون عافية

وردة جوري 11-09-2011 10:56 PM

رد: الــــمــــــقــــــــــلـــــــــوبــــــــــة بالــــــــــصــــــــــور
 
http://www.alfrasha.com/up/1089515888425910805.gif

ياسمينة 13-09-2011 07:04 PM

رد: الــــمــــــقــــــــــلـــــــــوبــــــــــة بالــــــــــصــــــــــور
 
طبق شهي
تسلم الايادي
ان شاء الله اجربه
http://vardel.com/up/uploads/06_1112969880051.gif

عبير الزهــــــــراء 14-09-2011 04:08 AM

رد: الــــمــــــقــــــــــلـــــــــوبــــــــــة بالــــــــــصــــــــــور
 
اللهم صل على محمد وال محمد




طبخه تفتح النفس وتشد القارى للمتابعه


فشكرا جزيلا لك

عشقي علي 14-09-2011 09:25 AM

رد: الــــمــــــقــــــــــلـــــــــوبــــــــــة بالــــــــــصــــــــــور
 
سلمت يداك
بصراحةجعت دزي لي صحن
ماعليك امر

البسمات الفاطميه 14-09-2011 06:29 PM

رد: الــــمــــــقــــــــــلـــــــــوبــــــــــة بالــــــــــصــــــــــور
 
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي على محمد وال محمد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم الايادي على الوصفه الجميل
لاحرمنا الله جهودكِ المبذوله والطيبه
ووفقك الاله لكل خير
نترقب جديدك بكل شفق

تبارك الرحمن 04-10-2011 12:43 PM

رد: الــــمــــــقــــــــــلـــــــــوبــــــــــة بالــــــــــصــــــــــور
 
تسلم الايايدي

طبق شهي

ازهاااااار 06-10-2011 05:04 AM

رد: الــــمــــــقــــــــــلـــــــــوبــــــــــة بالــــــــــصــــــــــور
 
حلوه
سلمت يمناكـ
شكرا لك جزيل الشكر
دمت بحفظ المولى

شذى الجوري 06-10-2011 07:55 AM

رد: الــــمــــــقــــــــــلـــــــــوبــــــــــة بالــــــــــصــــــــــور
 
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم

مشكوووورة حبيبتي
يعطيك العافيه
سلمت يداك

خادمه الحوراء زينب (ع) 06-10-2011 08:44 AM

رد: الــــمــــــقــــــــــلـــــــــوبــــــــــة بالــــــــــصــــــــــور
 
مشكووووووووووره حبيبتي

هودج الاحزان 11-10-2011 04:21 AM

رد: الــــمــــــقــــــــــلـــــــــوبــــــــــة بالــــــــــصــــــــــور
 
اممم شكلها جونان
يسلم الايادي ع الوصفه

وردة برحيق الولايه 11-10-2011 06:27 AM

رد: الــــمــــــقــــــــــلـــــــــوبــــــــــة بالــــــــــصــــــــــور
 
اللهم صلِ على محمد و آلِ محمد

الف شكر حبيباتي على مروركم

الله يخليكم

نورتو

أوراق الخريف 11-10-2011 01:02 PM

رد: الــــمــــــقــــــــــلـــــــــوبــــــــــة بالــــــــــصــــــــــور
 
جزاك الله خير
يعطيك الله العافية

بنت الكاظميه 05-12-2011 06:05 PM

رد: الــــمــــــقــــــــــلـــــــــوبــــــــــة بالــــــــــصــــــــــور
 
طبق مشهي حتى اني جعت دزيلي صحن منه

كلامكم نور 07-01-2012 07:24 PM

رد: الــــمــــــقــــــــــلـــــــــوبــــــــــة بالــــــــــصــــــــــور
 
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

ام زهراء81 07-01-2012 10:41 PM

رد: الــــمــــــقــــــــــلـــــــــوبــــــــــة بالــــــــــصــــــــــور
 
وااااااااااااااااااو
شكلها رهيب
الف عافيه عليكم

وردة برحيق الولايه 08-01-2012 08:52 PM

رد: الــــمــــــقــــــــــلـــــــــوبــــــــــة بالــــــــــصــــــــــور
 
اللهم صلِ على محمد و آلِ محمد

الله يعافيكم شكرا على مروركم العطر

Salsabeel 13-01-2012 06:02 AM

رد: الــــمــــــقــــــــــلـــــــــوبــــــــــة بالــــــــــصــــــــــور
 
تسلم اناملك ..
الصراحه ما كان عندي اي فكرة عن وصفتها
شكراجداً


الساعة الآن 02:09 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir