منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط (http://www.noorfatema.com/vb/index.php)

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

- - صالونة .. مرقة سمك.. من مطبخى (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=4562)

nono moon

23-05-2009 02:16 PM

صالونة .. مرقة سمك.. من مطبخى

صالونة سمك
هذي الطريقه اقلى فيها السمك والطريقه الثانيه فقط حمسة بصل ومع الحمسه يضاف بطاطس او جزر بعدها إضافة السمك ويترك الى أن ينضج وهذي أكثر شي اسويها ،بعد فى طريقه نضيف الصبار الحامض ويكون السمك مقلى تطلع عجيبه بحموضة الصبار
http://i1214.photobucket.com/albums/...g?t=1296309891

http://i1214.photobucket.com/albums/...g?t=1296310018
/ المقادير /
سمك أى نوع مفضل عندكم منظف ومغسول
بصله متوسطه مقطعه مكعبات
1 طماط وسط مقطع
فليفله ،فلفل حار
صلصة طماطم
2 فص ثوم مقطع
ملح ، بهارات ،لومى أسود مطحون ، إذا تواجد قشر رمان يضاف قليلا
زيت
/ الطريقه /
يملح السمك ويبهر ،يقلى ويترك جانبا
نحمس البصل مع الثوم الى أن يشقر لونه
يضاف الطماطم،الفليفله والفلفل الى أن يذوب ويضاف معجون الطماطم
http://i1214.photobucket.com/albums/...g?t=1296310085
يضاف السمك المقلي
http://i1214.photobucket.com/albums/...g?t=1296310162
مع إضافة ماء يكون بمستوى السمك (إذا زات كمية الماء ما بتكون الصلصه غليظه بتكون سائله) يضاف الملح وجميع البهارات ويترك على نار هادئه إلى أن يجف المرقه قليلا تقريبا ساعه إلا ربع بعدها يبعد عن النار
ويقدم مع الأرز

وبالعافيه
http://i1214.photobucket.com/albums/...g?t=1296310205
مع تحيـــات
nono moon

ام عيسى

23-05-2009 09:39 PM

http://iraqnaa.com/ico/image/t015.gif

أم وسام

24-05-2009 08:40 PM

تسلم أيدش على الوصفة,,,
و عليكم بالعافية,,,

ba7ranya

25-05-2009 11:38 AM

تسلم ايدش اختي..

:)

بنت الهدى

25-05-2009 12:13 PM

مشكوره على الوصفه:d41:

ام عيسى

25-05-2009 03:40 PM

http://abeermahmoud.jeeran.com/page%205/346-Thanks.gif

دموع الكوثر

25-05-2009 07:50 PM

تسلم ايدش طباختنا

http://www.lakii.com/vb/smile/7-66.gif

أم حسين

26-05-2009 12:32 AM

تسلم ايدج على الطبخة ..

على الرغم اني ما احبها و لا آكلها و لا حتى اسويها ..

بس زوجي يموووت فيها .. عشان جذي اسويها بس على شانه ..

و انشاء الله اجرب طريقتج قريب ..

احلى ولاء

28-05-2009 12:06 PM

http://www.s3udy.net/pic/thankyou004_files/23.gif

nono moon

13-06-2009 11:45 PM

مشكوره أختى ام عيسى لمرورك
يعطيك العافيه
تحيــــاتى
nono moon

القمره البحرينيه

14-06-2009 12:01 AM

يمي يمييييييي

هالطبخه احبهااااا

تسلم ايدش خيو جوعتينااااااااا انصاف الليالي هههههههههههههه

سر المكنون

14-06-2009 01:33 AM

سلمتي نونو موون
طبخه حلوه

اني احب مرقة السمك
و البحرين ايضا معروفه بها,,

يبين عليها شهيه :)

≈ ŹĜĒЯŤĪĀ ≈

14-06-2009 05:14 AM

تسلم ايييييييييييييدش حبيبتيي

باب الحوائج 81

14-06-2009 02:21 PM

ويلللي ذبحتيني امووت على السمج :d41:
يعطيش العافيه

ام عيسى

16-06-2009 09:32 PM

http://www.s3udy.net/pic/thankyou004_files/31.gif

nono moon

19-07-2009 02:35 AM

مشكوره أختى ام وسام لمرورك
يعطيك العافيه
تحيــــاتى
nono moon

nono moon

26-09-2009 04:16 PM

مشكوره أختى بحرانيه لمرورك
تحيــــاتى لك
nono moon

دموع الابرار

01-10-2009 04:07 PM

تسلم ايدادي والله
مشكورة عمري ويعطيج الف عافية
تقبلي فائق تحياتي
دموع ~

خادمه الحوراء زينب (ع)

01-10-2009 04:15 PM

تسلم ايدج قلب

مداخله بسيطه مني :d19:

ليش بدال تقلين السمج تحمسين البصل ويا الخضره السمج مكونه من كزبره وشبنت وكرفس مع فصين ثوم

وتمسينهم ذاك الحماس وبعدين تحطيهن ابهاراتج وتحمسين لما تطلع ريحه البهار وبعد تحطين الطماط وتحمسين لما يذوب طماط

تحطين شويه معجون طماط وبعدين تحطين السمج مع لومي اسود وفلفل اخضر بارد وتصبين ماي مغلي لي الغطاة لان السمج ماله روح اب ساع يستوي )

وبالعافيه :d10:

nono moon

07-12-2009 01:15 AM

رد: صالونة .. مرقة سمك.. من مطبخى

مشكوره أختى بنت الهدى لمرورك
يعطيك العافيه
تحيــاتى

نور الزهراء

07-12-2009 03:10 PM

رد: صالونة .. مرقة سمك.. من مطبخى

http://www.noorfatema.com/vb/images/smilie%201/071.jpgيعطيك العافيه http://www.noorfatema.com/vb/images/smilie%201/071.jpg

نعمة الله

07-12-2009 04:30 PM

رد: صالونة .. مرقة سمك.. من مطبخى

تسلمين أختي
الطريقة حلوة

لؤلؤة الزهراء

12-12-2009 12:28 PM

رد: صالونة .. مرقة سمك.. من مطبخى

http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_...18f4de3672.gif

اللهم صل على محمد و آل محمد

يســــلمووووو خيو ....

الله يعطيك الف الف العافية

اللهم احشرنا مع محمد و آل محمد في الدنيا و الآخرة

http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_...59ab3e3631.gif

nono moon

10-01-2010 04:58 PM

رد: صالونة .. مرقة سمك.. من مطبخى

مشكوره أختى أم عيسى لمرورك
وتقبلي تحيــاتى

بسمة حزن

10-01-2010 06:16 PM

رد: صالونة .. مرقة سمك.. من مطبخى

يسلموووووووووو
لكن شنو ايسوي قشر رمان في المرق ؟؟
قشر الرمان مو مر ؟؟

nono moon

12-01-2010 03:27 PM

رد: صالونة .. مرقة سمك.. من مطبخى

اقتباس:

لكن شنو ايسوي قشر رمان في المرق ؟؟
قشر الرمان مو مر ؟؟

عن زفرة السمك
وطعمه مو مر
جداتنا كانوا يستخدمونه:d10:

nono moon

17-03-2010 01:41 AM

رد: صالونة .. مرقة سمك.. من مطبخى

مشكوره أختى دموع الكوثر لمرورك
وتقبلي تحيــاتى

nono moon

04-07-2010 12:15 AM

رد: صالونة .. مرقة سمك.. من مطبخى

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم حسين (المشاركة 38370)

تسلم ايدج على الطبخة ..

على الرغم اني ما احبها و لا آكلها و لا حتى اسويها ..

بس زوجي يموووت فيها .. عشان جذي اسويها بس على شانه ..

و انشاء الله اجرب طريقتج قريب ..

والناس أذوااقsimili11
شكرا لك أختى ام حسين لمرورك
وتقبلي تحيــاتى

عاشقة الصحراء

11-07-2010 12:03 AM

رد: صالونة .. مرقة سمك.. من مطبخى

الله يعطيج العافيه

Banoota Crazy

11-07-2010 12:06 AM

رد: صالونة .. مرقة سمك.. من مطبخى

يسلموو ~ nono moon ~ عالوصفة الرائعة
يعطيج ألف عافية .. بإنتظار إبداعكِ القادم
دمتِ بخير

تحياتي

nono moon

14-07-2011 12:40 AM

رد: صالونة .. مرقة سمك.. من مطبخى

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احلى ولاء (المشاركة 40141)

http://www.s3udy.net/pic/thankyou004_files/23.gif

شكرا أحلى ولاء للتواجد

روح الورود

14-07-2011 11:01 AM

رد: صالونة .. مرقة سمك.. من مطبخى

موضوع في قمة الروعه

لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة الاختيار

دمت لنا ودام تالقك الدائم

عبير الزهــــــــراء

15-07-2011 03:18 AM

رد: صالونة .. مرقة سمك.. من مطبخى

http://dc11.arabsh.com/i/02013/7b1v4tl5z1fh.gif

سلمت يداك اخيتي نونو موووون

الساعة الآن 02:09 AM.