شلونكم عزيزاتي الفاطميات

تعالوا معاي .. طبق لذيذ .. سهل.. غيييير شكل....

صينية البطاطس:








المقادير :



لحم مفروم /
بصل مفروم /
بقدونس مفروم /
شرائح بطاطس /



ثوم مفروم (حسب الرغبة ) /
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون




الصلصة :



طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم




الطريقة :



نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة




http://forum.makkawi.com/imgcache/62561.imgcache.jpg




وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير




تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل




http://forum.makkawi.com/imgcache/62562.imgcache.jpg




نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة




http://forum.makkawi.com/imgcache/62563.imgcache.jpg




وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة




http://forum.makkawi.com/imgcache/62564.imgcache.jpg




تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض




http://forum.makkawi.com/imgcache/62565.imgcache.jpg











شكلها النهائي...






http://forum.makkawi.com/imgcache/62560.imgcache.jpg







بالعافية عليكم يا حبيباتي rose11

" اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف "
مشكورة حبيبتي الله يعطيج ألف عافية
تقبلي مروري
لولي ..

عاشت الايادي حبيبتي خادمة سلطان العصر
طبق رائع من يد اروع