منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط (http://www.noorfatema.com/vb/index.php)
-   الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=68)
-   -   من مطبخي قمحية بالحليب حلو مغذي وخفيف (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=18320)

عبق الحسين 12-03-2010 11:17 PM

من مطبخي قمحية بالحليب حلو مغذي وخفيف
 
مساء الخير، اليوم عملت قمحية بالحليب تستاهل افواهكم وقلت اللى بياكل لوحده بغص يزور ولازم علمكم الطريقة

المقادير
ليتر حليب

سكر حسب المذاق
كيس قمح
ملعقتين نشا مذاب فى كوب ماء
ربع معلقة فانيليا
نقطتين ماء ورد
جوز الهند زبيب ومكسرات للتزيين

http://up.arab-x.com/Mar10/TM424174.jpg


الطريقة
ينقع القمح ليله كاملة ثم يصفى من ماء النقع
يوضع فى اناء ويضاف اليه ماء ويترك حتى النضج ثم يرفع من النار
http://up.arab-x.com/Mar10/2lY24174.jpg

وفى اناء اخر يتم غلى الحليب ثم اضافة السكر حسب المذاق

http://up.arab-x.com/Mar10/CoI24174.jpg
ثم يضاف القمح حسب استيعاب الحليب مع التقليب اللى ان نشوف ان كمية القمح مناسبة لكمية الحليب ( لايكون جامد ازيد من اللازم ولا اللبن اكثر من اللازم )
http://up.arab-x.com/Mar10/Vtu24436.jpg
ثم نضيف النشا المذاب فى الماء وكذلك نضيف الزبيب بس انا ما حطيت زبيب لأن لقيته خالص من عندي
http://up.arab-x.com/Mar10/Vin24436.jpg
ويترك على نار هادئة حتى يجمد قليلاً نضيف الفانيليا ثم ماء الورد
http://up.arab-x.com/Mar10/KMf24436.jpg
http://up.arab-x.com/Mar10/ax324580.jpg
ونرفعة من النار
ثم يتم وضعة فى اطباق التقديم وانا حطيته بعلب بلاستيك لأن افضل عشان ارسله لصديقاتي وبعد ان يبرد يوضع فى الثلاجة ويقدم بارد ويزين بجوز الهند والمكسرات


http://up.arab-x.com/Mar10/wd624581.jpg
http://up.arab-x.com/Mar10/WmE24581.jpg


وبالهنا والشفا
ان شاء الله تعجبكمm131

قرة عيني رقية 12-03-2010 11:37 PM

رد: من مطبخي قمحية بالحليب حلو مغذي وخفيف
 
شكلهااا كلش طيبة
عاشت ايدج حبيبتي

محبة لاهل البيت 13-03-2010 09:28 AM

رد: من مطبخي قمحية بالحليب حلو مغذي وخفيف
 
http://www.lakii.com/img/all/Mar09/wBPyVN03211834.jpgمشكوره على الاكله الطيبه

أم السيد 13-03-2010 09:43 AM

رد: من مطبخي قمحية بالحليب حلو مغذي وخفيف
 
عوافي وهناء
واسلمت الايادي

ننتظر منك المزيد من طبخاتك

لؤلؤة الزهراء 13-03-2010 09:51 AM

رد: من مطبخي قمحية بالحليب حلو مغذي وخفيف
 
يسلمو خيو ..

بارك الله فيك ..

شكلها لذيذة ..

ربي يعطيك الف عافية ..

مولاي علي 15-03-2010 12:05 AM

رد: من مطبخي قمحية بالحليب حلو مغذي وخفيف
 
تسلمي ع الوصفة

يعطيك العافية

عبق الحسين 15-03-2010 08:01 PM

رد: من مطبخي قمحية بالحليب حلو مغذي وخفيف
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خادمة الأئمة (المشاركة 159283)
شكلهااا كلش طيبة
عاشت ايدج حبيبتي


اختي خادمة الأئمة
كم يسرني تواجدك الدائم
ويسعد قلبي
شكرا لك غاليتي
على حضورك الدائم
:nadismilyangela:

عبق الحسين 15-03-2010 08:02 PM

رد: من مطبخي قمحية بالحليب حلو مغذي وخفيف
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محبة لاهل البيت (المشاركة 159459)
http://www.lakii.com/img/all/Mar09/wBPyVN03211834.jpgمشكوره على الاكله الطيبه


اختي محبة اهل البيت
كم يسرني تواجدك الدائم
ويسعد قلبي
شكرا لك غاليتي
على حضورك الدائم
:nadismilyangela:

عبق الحسين 15-03-2010 08:03 PM

رد: من مطبخي قمحية بالحليب حلو مغذي وخفيف
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم السيد (المشاركة 159472)
عوافي وهناء
واسلمت الايادي

ننتظر منك المزيد من طبخاتك


اختي ام السيد
ان شاء الله غاليتي
كم يسرني تواجدك الدائم
ويسعد قلبي
شكرا لك غاليتي
على حضورك الدائم
:nadismilyangela:

عبق الحسين 15-03-2010 08:03 PM

رد: من مطبخي قمحية بالحليب حلو مغذي وخفيف
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لؤلؤة الزهراء (المشاركة 159479)
يسلمو خيو ..

بارك الله فيك ..

شكلها لذيذة ..

ربي يعطيك الف عافية ..


اختي لؤلؤة الزهراء
كم يسرني تواجدك الدائم
ويسعد قلبي
شكرا لك غاليتي
على حضورك الدائم
:nadismilyangela:

عبق الحسين 15-03-2010 08:04 PM

رد: من مطبخي قمحية بالحليب حلو مغذي وخفيف
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مولاي علي (المشاركة 160393)
تسلمي ع الوصفة

يعطيك العافية


اختي مولاي علي
كم يسرني تواجدك الدائم
ويسعد قلبي
شكرا لك غاليتي
على حضورك الدائم
:nadismilyangela:

احلى ولاء 18-03-2010 03:53 PM

رد: من مطبخي قمحية بالحليب حلو مغذي وخفيف
 
واااااااااااااو روعة
مشكووووووووووورة خيوووووو
والله يعطيش العافية

عبق الحسين 18-03-2010 06:19 PM

رد: من مطبخي قمحية بالحليب حلو مغذي وخفيف
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احلى ولاء (المشاركة 161938)
واااااااااااااو روعة

مشكووووووووووورة خيوووووو

والله يعطيش العافية


اختي احلى ولاء
كم يسرني تواجدك الدائم
ويسعد قلبي
شكرا لك غاليتي
على حضورك الدائم
:nadismilyangela:


الساعة الآن 12:40 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir