منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط (http://www.noorfatema.com/vb/index.php)
-   الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)
-   -   [من مطبخي] خورشت قيمه مع رز الأبيض - طبق إيراني من مطبخي (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=18121)

نور فاطمة 10-03-2010 03:52 AM

خورشت قيمه مع رز الأبيض - طبق إيراني من مطبخي
 
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد و آل محمد

خورشت قيمه

http://www.vardel.com/up/do.php?imgf...2681805565.jpg


المكوّنات:
2 ملاعق طعام من الزيت

2 حبات متوسطة الحجم من البصل مفرومتان

500 غ من لحم المقطع الى مكعبات صغيرة

حبة الليمون الأسود المجفف .

2 ملعقة من البهارات

4 ونصف أكواب من الماء

¾ كوب من الحمص المقشور والمقسوم و المنقوع في الماء ربع ساعة

علبة معجون طماطم

http://www.vardel.com/up/do.php?imgf...2681805564.jpg



:05::05::05:



مكوّنات الأرز:

2 كوب من الأرز

4 ونصف أكواب من الماء

3 ملاعق طعام من الزيت النباتي

1 مكعب من توابل الأرز الأبيض ماجي

http://www.vardel.com/up/do.php?imgf...2681819511.jpg


:05::05::05:


طريقة التحضير



في قدر كبيرة الحجم، يُحمّى الزيت النباتي ويُقلّى البصل لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.

http://www.vardel.com/up/do.php?imgf...2681822461.jpg


يضاف اللحم مع البهارات و بعد 3 دقائق يُضاف الماء و الليمون الأسود المجفف .

http://www.vardel.com/up/do.php?imgf...2681805562.jpg

http://www.vardel.com/up/do.php?imgf...2681805563.jpg


يُترك المزيج على النار حتى يَغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

يُضاف حب الحمص المقسوم المنقوع ومعجون الطماطم إلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة

http://www.vardel.com/up/do.php?imgf...2681805551.jpg


أو حتى تنضج اللحمة والحمص (يُضاف الملح والماء عند الحاجة).


http://www.vardel.com/up/do.php?imgf...2681805565.jpg

:05::05::05:

:0119: و بالهناء :037:


::: يا فاطمة الزهراء ::: الميامين 10-03-2010 04:10 AM

رد: خورشت قيمه مع رز الأبيض - طبق إيراني من مطبخي
 
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهمّ صلِّ على محمّد وآل محمّد وعجّل فرجهم والعن أعدائهم
اللهمّ صلِّ على فاطمة وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها عدد ما أحاط به علمك وأحصاه كتابك
السلام على الحسين وعلى علي بن الحسين وعلى أولاد الحسين وعلى أصحاب الحسين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

عاشت إيديكم أختي العزيزة " أم فاطمة " ... على هذي الطبخة اللذيذة ... سلمت يداكم ...
وعليكم بالعافية


تحياتي لكم
ونسألكم الدعاء

رحيق مختوم 10-03-2010 08:51 AM

رد: خورشت قيمه مع رز الأبيض - طبق إيراني من مطبخي
 
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد و آل محمد


تسلم الإيادي عزيزتي (نور فاطمة)

على الطبق اللذيذ

بإنتظار جديدكِ القادم و المميز

nono moon 12-03-2010 02:51 AM

رد: خورشت قيمه مع رز الأبيض - طبق إيراني من مطبخي
 
شكله عجيييب يشهي
تسلم ايدك
وبالعافيه

لؤلؤة الزهراء 12-03-2010 08:02 AM

رد: خورشت قيمه مع رز الأبيض - طبق إيراني من مطبخي
 
واجد احب هذي الطبخة لاكن خورش زبزي احلى ..

يسلمو خيو ..

مشكورة ..

جزاك الله خير الجزاء ..

دموع الزهراء 13-03-2010 01:49 PM

رد: خورشت قيمه مع رز الأبيض - طبق إيراني من مطبخي
 
تسلمـ الأيــادي
الـف عآفية

عاشقةالحجةالمنتظرع 14-03-2010 07:58 AM

رد: خورشت قيمه مع رز الأبيض - طبق إيراني من مطبخي
 
روعه تسلم الأيدي الكريمه
كل التحايا لك :)

هدوء الليل 14-03-2010 09:40 AM

رد: خورشت قيمه مع رز الأبيض - طبق إيراني من مطبخي
 
تسلم هالاااياااااااااااااادي

مشكوووره ع الطريقه

يعطيج الف عافيه..

سيدتي الحوراء 14-03-2010 04:09 PM

رد: خورشت قيمه مع رز الأبيض - طبق إيراني من مطبخي
 
تسلم يدينك الله يعطيك العافيه
ان شاء الله ناكلها معاك عند الامام الرضا

قرة عيني رقية 14-03-2010 08:52 PM

رد: خورشت قيمه مع رز الأبيض - طبق إيراني من مطبخي
 
شكلـــه يشهييي...
وباين كلش طيب..
تسلمين حبيبتي وعاشت ايدج ..

احلى ولاء 17-03-2010 01:16 AM

رد: خورشت قيمه مع رز الأبيض - طبق إيراني من مطبخي
 
وااااااااااااواابداع ما شاء الله
تسلم الايادي
جااااري التطبيق
مشكووووووورة خيوووووووو
والله يعطيش العافية

نعمة الله 17-03-2010 08:29 AM

رد: خورشت قيمه مع رز الأبيض - طبق إيراني من مطبخي
 
تسلم ايدك أختي
والله يعطيك العافية

أم البنين الأربعة 17-03-2010 05:32 PM

رد: خورشت قيمه مع رز الأبيض - طبق إيراني من مطبخي
 
شكله لذيذ
جوعنيييييييي تسلمييييييييي

كبرياء إمرأة 18-03-2010 07:15 PM

رد: خورشت قيمه مع رز الأبيض - طبق إيراني من مطبخي
 
الله الله على الاكله اللذيذة تسلم الايادي

حور 07-04-2010 07:13 AM

رد: خورشت قيمه مع رز الأبيض - طبق إيراني من مطبخي
 
شكلها لذيذ
بالعموم الأطباق الايرانية لذيذة
يسلمو خيوو ويعطيج العافية

محبة لاهل البيت 07-04-2010 10:15 AM

رد: خورشت قيمه مع رز الأبيض - طبق إيراني من مطبخي
 
عاشت إيديكم أختي العزيزة " أم فاطمة " ... على هذي الطبخة اللذيذة ...
ممم اتبين طبخه كلش طيبه يمه جعت خل اكوم اكل هاههههههه




ام الكمال 07-04-2010 09:35 PM

رد: خورشت قيمه مع رز الأبيض - طبق إيراني من مطبخي
 
عليكم بالعافية
تسلم الايادي


الساعة الآن 06:30 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir