|
الشله .. آش طبق لذيذ ومغذي
الشله http://img690.imageshack.us/img690/3898/sella40.jpg http://img259.imageshack.us/img259/7510/sella5.jpg طبق مغذي ومحبوب لا تغركم كثرة مقاديره (وهذه أوانها بفصل الشتاء) /المقادير / ملاحظه : ما نتقيد بمقادير محدده لان كميه كبيره /المقاير والطريقه / سبانخ / جرجير / سلق / فلفل حار /تابل /بقدونس (يعنى معظم الخضروات الخضراء ) تغسل الخضراوات وتزال الجذور وتفرم فرم خشن مقاديره الشله اما تكون جاهزه بكامل الكيس او انك يجمعيها إذا توافرت كله فى البيت وهي واضحه فى الصور باجله (فول ) / عدس / ماش / فاصوليا ذات حبه السوداء / فاصوليا حمراء وبيضاء/نخي (حمص )/ أرز /هريس بهارات ، ملح طماطم مبشور ، معجون طماطم بصل محموص واضح فى الصور فصلت الصغيره عن الكبيره لأختلاف مدة الطبخ ينقعوا طول الليل http://img406.imageshack.us/img406/794/sella1b.jpg وبعد ان ينقعوا ساعات يوضع بقدر فيه ماء على النار إلى أن ينضجوا يسلق اللحم تزال الزفره ويترك إلى أن ينضج وبعدها يتفتف الى قطع صغيره جدا يحمص البصل المبشور الى ان يشقر لونه http://img12.imageshack.us/img12/1676/sella20.jpg ويضاف له طماطم مطحون +معجون طماطم وفلفل حار واللحم http://img440.imageshack.us/img440/8425/sella3.jpg بعدها يضاف له الخضراوات الخضراء يترك على نار هادئه إلى أن يذوب من بعد أن تنضج مقادير الشله نضيفها للمقادير السابقه مع إضافة الملح والبهارات وتقلب إلى ان تختلط جميعها عذرا ما صورت هالخطوات يغطى القدر ويترك على نار هادئه ويقلب من حين لآخر ويزود بماء سلق الخضراوات حسب الحاجه وتقدم http://img819.imageshack.us/img819/925/sella6.jpg هنأ وعافيه http://img406.imageshack.us/img406/5176/sella7.jpg مع تحيـــات nono mOOn |
اللهم صل على محمد وآل محمد |
احب الشلة مووووت مشكورة نونو على الطريقة
|
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...0971546185.gif بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمـَنِ الرَّحِيمِ اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وآلِ مُحَمَّدٍ تسلم أيدش نونو مون على الشلة,, يبين عليها صايرة لذيذة و أتشهي,,, و ننتظر وصفاتش المميزة,,, تحياااتي |
امممممممممممممم يسلموووووووووووووو شكلها رهيبة
|
يعطيج العافية على الطريقة والله يسلمج
|
مشكوره أختى ام فاتى زيزى لمرورك ولا يحرمنا من تواجدك |
سلمت يمناك
دمتي بخير |
بِـسْـمِ اللّهِ الـرَّحْـمـنِ الـرَّحِـيـمِ اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِهِ الاْوصياءِ الْمَرْضِيِّينَ، وَاكْفِني ما اَهَمَّني مِنْ اَمْرِ الدُّنْيا وَالاخِرَةِ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ مشكوره اختي على ـآ الشله دًٍمًتُِِّْمً بٌَِخٌِيَرٌٍ ،، نْسٌِِّآلكَمً خٌِآلصٍْ آلدًٍعًٍآء تحيـــــــــــــــــــــــــــــــ عاشقة آل البيت(ع) ـــــــــــــــــــــــــــاتي |
:d24: ابييييي حدي خاطري في شله من زمااااااااان مااكلت
بالعافية عليكم خيوو وتسلم ايدششش شكلها حلووووة |
| الساعة الآن 09:47 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir